2004深圳国际水果及技术展是由中国贸促会深圳分会和深圳光华文化展览有限公司共同打造的以加强国际间水果交流，扩大水果成品交易为主，以水果新品种，培植新技术推广，水果病虫害的防治，物流中的保鲜问题的解决为辅的亚洲最大规模，最专业水果展会。

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