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（原标题：“四无餐厅”人人湘拆分实体店与服务商）北京商报讯（记者\u00A0钱瑜\u00A0郭诗卉）昨日记者获悉，人人湘创始人刘正宣布退出人人湘管理团队，将手中持有的多数股权赠送给雕爷牛腩原COO穆剑，并邀请穆剑出任人人湘CEO。而刘正本人，则作为香橙互动CEO（兼人人湘董事长）将在智能快餐厅整体解决方案上发力。这意味着，人人湘与人人湘餐饮服务商——北京香橙互动网络科技有限公司（以下简称“香橙互动...

香橙互动ceo兼人人湘董事长刘正2013年底，刘正和几个朋友共同创立了人人湘，在短短2年多时间，仅凭借2家门店，人人湘顺利完成a轮融资，公司估值数亿。在他的带领下，人人湘在“互联网餐饮”领域获得了媒体的追捧、在业内享有极高知名度和品牌美誉度。然而，就在企业蒸蒸日上之时，2016年7月末，刘正突然宣布退出人人湘管理团队，将手中持有的多数股权赠送给原雕爷牛腩coo穆剑，并邀请其出任人人湘ceo，全面接...

【编者按】你可以接受一家餐厅，没有采购员和收银员，也没有服务员和大厨吗？其实，这样的“未来餐厅”已经逐渐地从小学的作文里跳进我们的生活中了。2013年底，刘正和几个朋友共同创立了人人湘，一家专注于湖南米粉的互联网O2O餐饮品牌。在2年多的时间里，人人湘凭借着2家线下门店，已完成了A轮融资。今年7月末，创始人刘正宣布退出人人湘管理团队，将手中持有的股权赠送给原雕爷牛腩COO穆剑，并邀请其出任人人湘C...

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（原标题：黄太吉人人湘携资本方建餐饮品类孵化器）昨日，由黄太吉创始人赫畅、人人湘创始人刘正、英诺天使基金创始人李竹以及广告自媒体人余奕宏联合创办的未来食餐饮产业加速器首批营员在京亮相。四位营员分别深耕餐饮行业的不同品类，包括卤肉饭、酸辣粉、手抓饼及鲜榨果汁。据了解，未来食餐饮产业加速器创立的初衷是为了能够通过总结黄太吉、人人湘等餐饮创业项目的创业经验，与资本方携手孵化目前活跃在不同餐饮品类的优秀创...

（原标题：雕爷牛腩COO穆剑出走人人湘，雕爷任性把情怀当产品）5月25日，人人湘创始人刘正在朋友圈发了一条动态：“未来三年第一弹！”与之相配的图片是刘正与穆剑在人人湘公司logo墙前的合影。内参君进一步打听，刘正确认：穆剑正式加盟人人湘担任CEO，全面负责人人湘整体业务工作。...

依照人对餐饮的需求结合马斯洛需求原理来说，可以把吃饭划分为低、中、高三个层次。第一档：满足人性的生存需要，吃饭的刚需，属于最低层次的消费。占据了大众餐饮的一大部分，特别是夫妻店，主要为了解决一个问题，就是吃饱的问题。第二档：满足人性的馋欲，消费层次中等。这个覆盖人群和一三层次有部分交叉。特色小吃，想起来就想吃，家乡菜、招牌菜。这类属于吃中的改善类需求。就像房地产一样，有刚需房，有改善型住房，一个道...

2016年凶猛的服装店关闭潮让一批传统服装品牌历经九死一生的挣扎，2017年消费升级大势下服装企业身处恐慌不得不艰难转型。2017年无奈被易主的德尔惠，正式死亡的喜得龙，仍在痛苦挣扎的金莱克，想当然的共享租衣“多啦衣梦”，他们的日子为何越来越难熬？德尔惠：败在“后知后觉”2017年年末，别人家在准备迎接新年，一个曾在国内名躁一时的运动鞋品牌却因负债超6亿元，德尔惠包括厂房、土地和仓库在内的多处资产...

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\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0近日，两则来自晋江企业界的消息引起了记者注意，一是运动品牌企业德尔惠负债6.36亿元后陷入困境，包括厂房、土地和仓库在内的多处资产被挂牌抵押拍卖，而公司目前也已经停业；一则是运动品牌企业安踏近期连创新高，其于2008年登陆港交所后，公司持续多年保持快速发展，10年后的今天，其总市值突破1000亿港币，成为国内运动品牌名副其实的第一龙头。\u00A0\...