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（原标题：黄记煌：我做焖锅时的心理活动）门店从一家做到600多家，菜单从单一口味到如今的九大系列焖锅，专做焖锅的黄记煌这几年到底在锅里加了啥?首先，加了不同的食材是肯定的。在2003年黄记煌创立的时候，仅有一种口味的焖锅，现在已经发展到了可以召唤神龙的地步，有了九大系列焖锅了，用脚趾想想，食材上肯定是作了考究和补充。从黄记煌的菜谱上看，食材和口味作了固定的搭配。食材的克数、口味和标准都有了更精致的...

（原标题：聚焦餐饮消费升级，4.0版黄记煌三汁焖锅上海开张纳客）近日，黄记煌品牌全新战略升级曁4.0店发布会在上海巴黎春天百货举行，黄记煌宣布旗下首家4.0版门店将在上海推出，除了门店风格改变到餐具中融入新的中国元素，新型门店还提供了更加多元化的产品，而从整场战略升级发布会的情况来看，迎合年轻食客的需求是其4.0版门店最明显的诉求。简洁清新的小黄锅、年轻时尚的门店装潢、别具一格的餐桌吊灯，等等，都...

（原标题：从开办餐饮培训学校看黄记煌三汁焖锅如何打造“后备军”）目前经营店面已达600多家的黄记煌三汁焖锅，将企业文化建设作为抢滩餐饮市场的法宝，其中最惹人注目的是，早在2010年8月，黄记煌就开办了专门的培训学校，为分布广泛的门店输送专业的员工。在大多数餐饮企业忙着抢夺市场的时候，黄记煌三汁焖锅却专注于标准化运营制度文化的打造，而培训学校便是标准化运营制度文化的关键环节。据了解，为了保障黄记煌“...

【惊！南昌黄记煌再被曝光过期食材继续用】作为南昌本地知名餐饮品牌，却被众多知情人反映不卫生。在“黄记煌三汁焖锅”南昌八一广场万达店，一些食材虽然过期了，但仍然在继续使用。记者调查发现：1.水吧间案板有很多黑色虫子，水果上也爬了虫子；2.调料、浓汤料过期仍在使用，卫生状况堪忧。你还敢去吃吗？（江西日报微博）...

4月26日讯：一直以来，中餐以美味享誉世界，但是要让餐饮在连锁发展的同时仍能保证口味及品质,这是中式餐饮规模化发展的难题，行业人士分析，主因还是因为菜品的质量很大程度上取决于厨师这个主观因素。中餐的美味和标准如何兼得？黄记煌研发的焖锅这一品类可以说很好地解决了中餐发展的这一短板。2002年，黄记煌董事长黄耕首次推出“三汁焖锅”当时没人明白“焖锅”是啥，怎么办？黄耕就个凳子、支把遮阳伞，跟在门口张望...

“一带一路”建设，向来能够聚焦全球目光，近日，习总书记对芬兰进行国事访问，更是将此作为中芬合作的新增长点。而事实上，“一带一路”，带动的不仅是资源整合，还有文化融合。这一过程中，中餐的文化承载意味愈加深厚，最近，主打“焖”文化的黄记煌就在马来西亚开启了自家门店，继印尼、泰国之后，再次将独特的中国烹饪手法——“焖”带到了东南亚地区。值得关注的是，“一带一路”战略下，中餐文化在国际上的传播进展如何？一...

华夏收藏网>资讯中心>社会新闻>正文黄记煌三汁焖锅曝丑闻：配料过期章鱼变质蟹棒掺假2017/3/228:59:56南昌电视台浏览0次/0评论收藏分享到#南昌身边事#【黄记煌三汁焖锅再曝丑闻：配料过期、章鱼变质蟹棒掺假】近日，黄记煌三汁焖锅再爆食品安全问题。@南昌三套政法报道在黄记煌三汁焖锅青云谱家乐福店上班第一天，便发现大量事关食品安全的问题。本该洗的东西，厨工坚决不洗，有些东西洗了，您也未必敢吃...

黄记煌三汁焖锅再爆丑闻：配料过期、章鱼变质...

黄记煌三汁焖锅想必大家都不陌生，作为全国知名连锁餐饮企业，黄记煌不仅在全国范围内拥有600多家店面，还走出国门，将店开到了澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国等地。在该公司官方网站的简介中，非常醒目地写有“卫生环保，吃法独特”的宣传语，制作流程也设计得赏心悦目，看起来就让人非常放心！但你看到的是一回事，看不到的则是另外一回事……2015年8月，深圳法治频道《法治时空》记者卧底黄记煌，曝出惊人内...

自动播放开关自动播放[新闻直播间]重庆朝天门码头空中连廊吊装到位正在加载...央视网消息：19日，重庆朝天门码头空中连廊吊装合龙，我国跨度最大、吨位最重的墩顶转体T构桥施工顺利完成。在重庆，朝天门码头改造项目中的“点睛之笔”，空中连廊成功完成吊装，1100多吨的纯钢结构被吊到250米高空，安装到位。记者邓丽娟说，大家可以看到这个白色钢架结构就是正在合龙吊装的空中长廊的中间部分，它的吊装高度是250...