专营店的管理要出效益,才能体现整体的管理水平,如何提高专卖店的单店销售,是经营店铺的焦点话题。店长是一个专卖店的灵魂,是领头羊,店长的工作能力及领导能力,直接影响整个专卖店的业绩。无论是生产家纺产品的企业,还是销售产品的商场,对店长的认识都很明确——店长,就是一个店的管理者,对店面经营业绩需要负责的人。
有许多店长对自己的角色是这样认识的:一个店就像是一个家,店长就是这个家的家长。家长要操心这个家的所有问题,人员、货品、卫生、陈列……方方面面都要照顾到,任何一个小的细节考虑不到,就有可能给工作带来不良影响。
更多的企业则希望店长是一名优秀的导演。店面是一个表演的舞台,店堂内的硬件设施就是布景和道具,而公司一年四季不断变化的货品构成了故事的素材。店长要把这些素材组织成吸引人的故事,讲给每一位光顾的客人。故事讲的好不好,客人爱不爱听,全凭店长的组织、策划和安排、带动。
无论哪种说法,都表明了一个观点,那就是店长是一个店的领导者,是企业文化信息传递的纽带,是公司销售政策的执行者和具体操作者,是店铺的核心。
因此,店长需要站在经营者的立场上,综合的、科学的分析店铺运营情况,全力贯彻执行公司的经营方针。执行公司的品牌策略,全力发挥店长的职能。
一、 店长应有的权利
(1)人事管理权店长有权利参与营业员招聘、录用的初选工作,并且有权对员工的表现进行奖励和处罚。对于表现恶劣或不符合公司要求的员工,店长有权利将之辞退。同时,店长有权根据员工表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见,以供上级主管参考。此外,店长有权利对员工的日常工作表现进行检查和评定,并且对于店内的突发事件有相应的临时裁决权。
(2)货品管理权店长有权对公司的配货提出相应的意见和合理建议,尤其是对于存在质量和数量问题的货品有权拒收,同时有权决定店内货品的调配。
二、做一名好店长,他(她)的工作职责主要应该包括:
(1)做好店铺最高管理工作,在理解品牌经营方针基础上,依据品牌的特色和风格执行销售策略,并且能够准确地传达公司下达的营业目标。
(2)做好店员辅导及培训工作,遵守公司各项规定,并且随时反映员工动态,并对员工进行适当的培训。负责管理店铺的日常工作,监督考核导购的工作表现。激发导购工作热情,调节货场购物气氛。
(3)做好店铺的日常管理工作,负责盘点、帐本制作等工作,保证商品交接的准确无误。
(4)做好店铺销售工作,并负责店铺内货品补齐,商品陈列。了解产品销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。
(5)做好沟通工作,协助主管处理与改善专柜运作的问题,特别是协助主管所在商场的沟通与协调。
(6)做好商业信息反馈工作,店长应当将所在区域的市场发展状况和消费者动态及时提供公司,以便公司能够对市场变化做出准确而及时的反映。
(7) 定时按要求提供品牌在商场的公关推广活动。 做好安全工作,保证店铺一切物资的安全。店面营运通常分为三个时段。
营业前除了开启电器及照明设备,带领店员打扫店面卫生,还要召开晨会,内容主要包括公司政策及当天营业活动的公布与传达;前日营业情况的分析,工作表现的检讨;培训新员工,交流成功售卖技巧;激发工作热情,鼓舞员工士气。在营业后要核对帐物,点货品,填写好当日营业报表,营业款核对并妥善保存,留好备用金。还要检查电器设备是否关闭。杜绝火灾隐患,专卖店检查门窗是否关好,店内是否还有其他人员。
在营业过程中店长要注重以下工作:检查营业员仪容仪表,整理工服,佩带工牌;督导收银作业,掌握销售情况;控制卖场的电器及音箱设备(专卖店);备齐包装纸、包装袋,以便随时使用;维护卖场、库房的环境整洁;及时更换橱窗、模特展示,商品陈列;注意形迹可疑人员,防止货物丢失和意外事故的发生;及时主动协助顾客解决消费过程中的问题;收集市场信息,做好销售分析;整理公司公文及通知,做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作。
由店长的工作职责可见,要提高店铺形象,提升店铺业绩,店长需要付出很多的努力,其管理能力也直接影响店面的经营业绩。
下面为广大工作在家纺专卖店的店长们呈现作为一位好店长的管理项目明细,当然具体的操作方法还需要根据各自店铺的特别情况进行实际操作。
1、销售管理
(1)每日销售数量及销售金额,每天要检查前一日销售数据的准确性。
(2)个人销售统计,店长在每个月前要将下月的任务量化,并分解到每个人、每周、每天,此数据每周以邮件形式报公司零售部。
(3)周作业,店长要认真填写周作业,并且每周一以邮件形式报公司零售部。
(4)召开销售会议,公司每周二举行店长例会。店长要对上一周工作进行总结和本周工作的计划。
(5)橱窗、卖场陈列(每周至少一次大的调整)。
(6)商场其他品牌的信息报告(其他品牌的销售、产品、价格、服务等)。
2、商品管理
(1)商品的检查:在购物人流较少的时段,对商品进行价格、吊牌检查是否相符,对产品质量进行检查。(2)检查帐目是否与库存相符:认真做好每天进、销、存帐目,每天交接班进行交接点货工作;每月最后一天进行月末盘点,呈交品牌中心。
(3)掌握店铺货品的销售情况:对销售好的货品要作补货计划,对季节性商品在当季到货后,经过陈列、促销等方式,如果十到二十天未曾销售及顾客反应不好的情况下应向品牌中心提出。
3、顾客关系的管理:目的在于增加顾客人数
(1)全心全意对顾客服务,是顾客满意度的保证。
(2)对顾客做好宣传工作。
(3)VIP卡制度规定。
(4)给顾客创造良好印象:即同顾客建立融洽的关系,建立顾客资料档案,记录熟客的姓名、年龄、职业、喜欢购买什么类型的产品、消费能力如何,要做到客人第二次进店时,我们已能称呼他(她)的姓氏。
(5)处理顾客提出的建议及抱怨。
4、营业员的管理
(1)考勤管理。
(2)接纳新员工。
(3)鼓舞士气。
(4)工作规划。
(5)人事考核。
(6)员工服装、仪容、仪表、仪态必须做到每天检查。
(7)现场的培训工作。
5、店铺的卫生及安全
(1)每天一早应将店铺内的卫生搞好,如模特、陈列柜、衣架、高柜的后背及底板、标志、志板等。
(2)安全保证措施。
(3)发生防盗的处理。
6、店长应向公司区域主管呈交以下报告
(1)周报告:每周星期一必须将一周销售情况反馈给区域主管同时传真至总公司品牌中心,包括全周销售总额、件数、商场排名榜及畅销、滞销的货品。
(2)月报告:每月三号之前应将上月报告及当月销售总结呈交总公司品牌中心,包括月销售总额、畅销货品、滞销货品及原因,商场名品牌排行榜,对手的销售、产品价格、服务等情况,及店长的建议。
(3)每月25日前完成次月店员排班工作,交品牌中心区域主管。
(4) 定期抽查员工的货品知识,特别是每次新货到后,确保员工熟练掌握。
7、店长应按店铺月考核表内容,认真进行考核,并将考核结果报送公司品牌中心审核后,如发现审核内容不实,将会有相应的处罚。
作为一个店长,他(她)不能定位为促销员或领班,她的心态就是老板,如何培养这种心态,这跟公司的文化、体制有很大关系,这是管理艺术,士为知己者死,作为一个有责任心的店长,对于每天的工作细节,都要留心。