白花花的老人头，顾客和它并不熟。
“才一个星期的时间，这个菌的批发价就是两个样，我这次真是亏大了！”昨日，做菌批发生意的杨师傅拉了装满3辆面包车的“老人头”，到云南木水花野生菌市场准备大赚一笔，谁知，老人头却降价了。
昨早8时，杨师傅已经从通海拉着3车新鲜的“老人头”赶到木水花野生菌市场进行批发，当买主都报给他每公斤不到12元的批发价时，他傻眼了，他压根没想到，这菌的价格忽然直降那么多。
杨师傅告诉记者，约一周前，“老人头”在市场上还比较少，批发价每公斤20~25元，最近此菌开始多起来，他赶紧回通海高大乡和石屏的龙朋等地收购此菌，准备赚上一笔，而收购价每公斤大约14元。
杨师傅等了半小时都没有等到能出高价的买主，只好忍痛把3车菌抛售出去，已经开散的菌一公斤7元，“骨朵”每公斤11元。加上运费，这次，他倒贴了2000余元。
随后，记者在市场内走访了解到，目前“老人头”的零售价约15元，上周零售价每公斤约40元。
记者注意到，大朵大朵的白色“老人头”，虽然摆放在显眼位置，但认识它的顾客却不多。市民徐女士好奇地向摊主张师傅打听：“老板，这是什么菌？怎么吃？”张师傅解释，此菌可以炒着吃，也可以煮火锅，“这菌有松香味，如果不喜欢这味道，用清水泡3天便可除味。”
线索人：李先生 线索奖：40元
“老人头”，即云南一带对梭柄蜜环菌的俗呼。由于它个头像老人的头型而称之。是美味的食用菌。
