\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0蒸，是烹饪方法的一种，手法看似简单，却能令都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜念念不忘。就烹饪而言，如果没有蒸，我们就永远尝不到由蒸变化而来的鲜、香、嫩、滑之滋味。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0由于现代家庭的厨电电器多以体积小巧，收纳方便的电磁炉为主，而且电磁炉无明火的特性也使得安全性大大提高，还可以避免厨房油烟带来的困扰，更成为了不少家庭首选的厨房电器。然而，市面上普遍的电磁炉产品都有着火力小的痛点，市民想在家里做蒸菜，不仅耗时长且口感也会受到一定程度的破坏。为此，美的为了让消费者在家里也能吃上软滑鲜嫩的蒸菜，而研发出了美的恒匀火系列QH2130桑拿蒸电磁炉。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0据悉，美的桑拿蒸电磁炉的恒匀火以三大技术支撑，一是恒匀火加热技术，是结合了IH连续低功率加热和匀火加热，两大加热技术增加了电磁炉火力的均匀性；二是双频火力控制技术，实现大火持续、小火不间断加热烹饪，让食材更加美味；三是专利匀火大线盘，即采用双层绕线+188mm火力分布15圈方式，加大了电磁炉的加热面积，同时，其线圈仅有0.21，加之9根均布高导磁条，使得加热更加均匀，有效解决炒菜糊底状况。不难看出，用美的桑拿蒸电磁炉烹饪，时短、火急且均匀，让每碟菜肴汁多、口味鲜嫩。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0值得一提的是，美的电磁炉的匀火加热技术还荣获了中国家用电器研究院“技术创新奖”，匀火加热技术也得到了广泛的认可。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0事实上，用美的桑拿蒸电磁炉蒸菜，将食与水分开，水沸，也不致触及食物，使食物的营养价值全部保持于食物内，不易遭受破坏，保持食物的原汁原味。因此，每吃一口，感觉就像把所有的营养都吃下了肚一样。而且，比起炒、炸等烹饪方法，蒸出来的饭菜所含的油脂要少得多，非常健康。
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