原标题： 肉类食材不冻也能保鲜？美的这款智能冰箱亮相大中电器
美的冰箱“微晶一周鲜”首发仪式在北京大中中塔店举行，美的冰箱2018年的首款战略新品BCD-630WKGPZV亮相大中电器，这也是美的冰箱高端化战略布局和产品结构升级的落地。
肉类食材的不冻保鲜一直是业界难题，以往的肉类保鲜往往只能依靠冷冻，食材解冻需要耗费大量时间，而且肉类解冻极易流失营养。据悉，为了解决这项难题，美的冰箱创新中心26名研发人员历经一千多个日夜的努力攻克，近万次模拟生活场景实验，最终研发了BCD-630WKGPZV这款产品。
BCD-630WKGPZV搭载的“微晶一周鲜”科技采用“逆冻结规律智能送冷”，科学控制冷量供应，在冰晶形成初期减少甚至停止输送冷量，使冰晶无法增多、无法长大，保持肉类食材“冰鲜不结冻，鲜肉即食切”。“微晶保鲜舱”内的5个温度传感器对食材进行立体雷达监测，精确感知肉温，维持肉类食材最佳存储温度。“独立制冷保温系统”、“波浪型立体送风道”、“顶出风、底回风”的三重保障，精确控制抽屉内肉温差在0.5℃以内，成功实现了肉类“一周长效保鲜，营养不流失”。
此外，BCD-630WKGPZV箱体外观选用了军用级纳米拉丝面板及典雅的“冰川银”玻璃面板。配备了智能调湿、PST智能杀菌两大i＋智能养鲜技术，同时采用L型大冷冻空间、首创新式对开魔术分储设计、i-wake柔光唤醒灯和PST智能杀菌呼吸灯。
据美的冰箱对外的数据显示，2017年，面对原材料价格暴涨、消费升级带来竞争加剧等残酷的市场竞争环境，美的冰箱通过在品牌、产品、技术和服务上的突破，销量同比增长28.6%，销售增长率创过去五年新高，内销市场占有率排名第二，外销行业第一。
美的冰箱在整体产品结构上也得到了极大改善。根据奥维云网监测数据，2017年美的冰箱十字四门和对开门等中高端产品内部占比高达41.4%，美的产品均价同比提升21%，远高于行业水平的增长。
“2018年美的冰箱将聚焦于科技保鲜生活，对‘用户使用场景’的关注和消费痛点的深度研究将贯穿到研发、制造、推广等全流程当中。”美的冰箱事业部总经理柏林表示，未来美的冰箱将进一步通过“创新科技在生活现场”的创新方法，以及CDOC产品项目开发流程，为消费者提供更便利、更舒适的生活解决方案。返回搜狐，查看更多
