\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0本报讯(记者章胜)一杯咖啡插上互联网技术、新零售理念的翅膀将爆发出怎样的能量?答案是4个月全国落地525家店面!5月8日,瑞幸咖啡(luckin\u00A0coffee)在国家会议中心召开发布会,宣布品牌愿景和公司定位,并正式发布“无限场景”品牌战略。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0瑞幸咖啡由原神州优车集团COO钱治亚创建,于2018年1月1日陆续在北京、上海等13个城市试营业,目前已完成门店布局525家,经过4个月产品、流程和运营体系的磨合,今天宣布正式营业。在武汉,瑞幸咖啡已开了12家店面,另有7家即将开业,预计年内武汉三镇开店数量不少于150家。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0据介绍,试营业期间,瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯,服务用户超过130万,4月18日,瑞幸咖啡APP位居苹果手机应用商店美食佳饮免费榜第一名。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0发布会上,创始人兼CEO钱治亚分析了当前中国咖啡消费价格高、购买不便的行业痛点,公布了瑞幸咖啡“做每个人都喝得起、喝得到的好咖啡”的品牌愿景和“新零售专业咖啡运营商”的公司定位,希望应用新零售模式,实现产品、价格、便利性的均衡融合,为中国消费者提供一个高性价比、购买方便的咖啡选择。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0相较于传统咖啡品牌的“社交空间”,瑞幸咖啡更强调在移动互联网时代满足客户各种场景的需求。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0发布会上,钱治亚公布了瑞幸咖啡“无限场景(Any\u00A0Moment)”品牌战略。根据该战略,瑞幸咖啡将开设不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求,其中,有满足用户线下社交需求的旗舰店(Elite)和悠享店(Relax),也有快速自提、服务商务人群的快取店(Pickup),还有满足客户外送需求的外卖厨房店(Kitchen)。通过差异化的门店布局,瑞幸咖啡将实现对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖。
\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0“超越星巴克,确实是我们这个团队创业的目标,人总是要有理想的,万一实现了呢?”对于“碾压星巴克”的说法,钱治亚回应道:星巴克是个伟大的公司,尤其在中国市场上做出了很多努力和贡献。但星巴克不等于咖啡,中国咖啡消费也不能只有一个星巴克,在其他国家和地区,都有本国的国民咖啡品牌。比如加拿大,消费者的首选是Tim\u00A0Hortons,澳洲的Gloria\u00A0Jeans等等,这些品牌在本地的市场份额都超过星巴克。中国的消费者也应该有更多的选择,比如瑞幸,就是很好的选择。