小满一过，天气渐渐炎热，湿气渐重，不少人为了祛湿，天天都用红豆薏米煮水喝。而一些红豆薏米汤的替代品“红豆薏米粉”也随之流行起来。一些商家宣称红豆薏米有“祛风除湿”的功效，销量可观。但也有网友提出，与红豆相似的赤小豆才具备“祛风除湿”的功效。
我们调查发现，目前市场销售的这类产品，普遍使用红豆作为配料，很少看到赤小豆的产品。专家也指出 ，在祛风除湿方面，赤小豆确实比红豆强。
红豆口感比赤小豆更好
我们在淘宝上输入关键词“红豆薏米粉”，出现了很多在售商铺。其中销量最好的红豆薏米粉，月销达到95464笔。“远离湿态，你还在为湿态烦恼吗？你与女神的距离，只差一杯红豆薏米粉而已”，这是商家在宣传页面上打出的广告。
我们看到，红豆薏米粉的配方是红豆、薏米和冰糖，一罐600克，活动价为33.9元。而其它品牌的代餐粉，也多以罐装为主，价格从30至70元不等。他们大都宣称红豆薏米粉不仅可以祛风除湿 ，还有助于治疗身体虚胖水肿，频繁冒痘，体质差容易感冒等疾病。个别商家还推荐了各种吃法：“营养早餐，直接冲泡；健康晚餐，搭配苹果；冲牛奶、豆浆……”
我们注意到，在评价栏，有顾客不仅贴上了好评，还配有很多照片和视频，内容大多是包装好、味道不错之类的。但这款产品否能起到“祛风除湿”的效果，几乎没有顾客提到。
当我们问及他们的红豆是否指赤小豆时，该客服解释，他们的产品使用的是东北红豆而非赤小豆。“红豆不仅有利尿祛湿的作用，还可以补血，口感也比赤小豆更好，祛湿更加温和，对于食补养生也更加有益。”该客服说。
随后，我们又咨询了不同品牌的多家网店，只有个别商家声称自家商品的配料中是赤小豆，绝大部分都是采用红豆。
中医配方基本以赤小豆为主
那么，我们平常说的“祛湿第一神汤”——红豆薏米汤里的红豆，到底是什么豆呢？
据市中医医院中药房兼制剂室主任王国军介绍，红豆薏米汤里的红豆一般是指赤小豆。在祛风除湿方面，赤小豆比红豆强，中医祛风除湿的药方中也是以赤小豆搭配薏仁。但是在现实生活中 ，因为赤小豆和红豆外形比较相像，所以有些市民在选择的时候，会将两者混淆。
从外观看来，赤小豆个头比红豆小，比较细长，产量比较低，多用于中药材。红豆又称相思豆，产量比较高，多为农作物种植，营养成分相对来说，稍微高一点，对于美容养颜来说，可能会有效果，但是在祛风除湿方面，赤小豆的效果比红豆好。“中医配方基本以赤小豆为主，红豆基本用于食用。”王国军说。
赤小豆质地坚硬，难以煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。
除此之外，红豆薏米汤的薏米在挑选的时候，虽然没有“长得像”的干扰，但是市场上的薏米容易存在伪品，如用草珠子、高梁、大麦的种仁冒充。王国军说，正品的薏米呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm，表面乳白色，而三类伪品偏小。
食材选好以后，要怎么吃才科学呢？
从性味来讲，赤小豆、薏米偏平、偏凉，具有清热解毒、排脓的功效，所以如果使用赤小豆、薏米对于湿热困阻、湿热下注的情况是有效果的，但是湿邪产生的原因不同，使用的祛湿方法完全不同。
赤小豆薏米汤被广泛用于祛湿，每个使用者都说自己“湿气重”，却不知道这种“湿气”从何而来。从临床上看，目前多数人的湿邪易生难消，与自身阳气不足有关。赤小豆薏米汤中，赤小豆、薏米的性味都是偏凉的，久用会损伤阳气，而阳气不足是不利于湿邪的祛除的。因此，不辩证就长期喝赤小豆苡仁汤，很有可能没有效果。
实际上，中医根据湿邪产生的原因不同，使用的祛湿方法是完全不同，简单来说，包括淡渗利湿、温化寒湿、芳香化湿、健脾燥湿、清热利湿等。非专业人士很难辨识湿邪的属性，因此，王国军建议那些怀疑自己湿重的患者，最好找专业医生咨询，更有针对性地调理。
从生活入手 谨防湿邪入侵
进入夏季，除了用红豆薏米汤祛湿外，我们还可以在日常的饮食等方面加以保护。
在饮食上，宜清淡，少油腻，以温性食物为主。可以多吃一些清热利湿的食物，如绿豆、赤小豆、蚕豆、扁豆等豆类食物，健脾除湿益气；冬瓜、黄瓜清热利水；薄荷、茯苓、薏米等药食两用的食物泡茶、煮汤或熬粥，清热渗湿兼具。
进入夏季之后水果种类多样，吃的时候也应该分清寒热属性。像樱桃，热带的龙眼、荔枝和芒果等水果，偏热，爱上火的最好少吃；不过火龙果和山竹是凉性的。西瓜、梨和葡萄偏凉，能滋阴，但吃多了伤胃；桃子平和偏温，但也不能吃太多。实际上，苹果、西红柿、猕猴桃和柚子等都是比较平和的水果，如果实在分不清楚水果的寒热属性，可以考虑多吃这些水果。
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四肢无力而不愿活动，但越是不爱运动，体内淤积的湿气就越多。运动可以缓解压力，促进身体器官运作 ，加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈、太极等运动，有助活化气血循环，增加水分代谢。
