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#东菱云智能面包机之南瓜土司#

东菱  

做法步骤

1、准备好所需原料

2、把南瓜去皮切块,上锅蒸熟。

3、所有中种原料揉成团,入冰箱冷藏发酵17个小时。

4、把除黄油外所有的材料按先液体材料,后粉类的顺序放入面包桶内。将酵母粉放在高粉上面。糖和盐不要接触放对角。

5、把中种撕成小块放在最上面。把面包桶安在面包机上。

6、选择程序10,先揉面20分钟。

7、时间到,加入软化的黄油。

8、选择程序2“法式”,重量选“750克”,烧色选“浅色”。启动面包机,整个过程为2:52分钟。

9、时间到,烘烤完成,机器自鸣。打开盖,立马倒出放在烤网上至微凉密封。

10、来个切片照

11、全身照

小贴士

南瓜泥要根据实际干稀情况,来调整用量。

心情故事

喜欢南瓜的颜色和营养,今天用南瓜泥做了个一键土司,表现还不错。成品很高,柔软。因为南瓜泥的缘故,组织不是很细腻。不过,好味道可以弥补哈。

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