六六翠
2015-10-15在好朋友的出嫁那天吃到的饺子，味道那叫一个鲜美，打电话给她，才知道是加了海螺的原因，今天自己尝试了一下，味道果然棒棒哒
| 难度：配菜(中级) | |
主料 | |
| 小麦面粉80g | 猪肉馅300g |
| 海螺180g | 虾仁150g |
| 葱10g | 姜5g |
| 糖1勺 | 盐2勺 |
| 十三香1.5勺 | 鸡精0.5勺 |
| 2元的馄饨皮42个 | 韭菜150g |
| 豆油适量 | |
辅料 | |
| 酱油2勺 | 料酒1勺 |
| 蚝油2勺 | 油适量 |
海螺虾饺的做法步骤
1. 和好面，醒发(也可以买现成的饺子皮)
2. 清洗虾仁和海螺
3. 猪肉，虾仁和海螺切丁备用
4. 葱花，姜，韭菜切成末备用
5. 放入十三香，鸡精，盐，糖，蚝油，料酒，酱油和适量的豆油
6. 搅拌均匀，开始包饺子
7. 因时间紧，我包有点大，不像饺子，共30个。
8. 还剩了点饺子馅，别浪费了，我用2元馄饨皮包了42个。放在冰箱里冷冻，可以当早餐吃。一举两得
9. 饺子好了，配着绿豆粥，那个味道儿那叫一个赞！
