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独家探秘星巴克总部:原来一杯咖啡有这么多“猫腻”,解锁神秘菜单

星巴克咖啡 

电影、微软、亚马逊,波音,华盛顿大学

开启新的一天的好伙伴。笔者在西雅图的短短两年,生活已被星巴克彻底渗透――遍地都是的星巴克、当地小咖啡馆和赶不完的deadline硬是把我从

,其发展之路一直是业界关注的焦点。

第一家店在美国西雅图派克市场

第一家星巴克总是人满为患,门口常有街头艺人在表演。

个人认为这家味道和其他家无差,但是可以买到

,虽只有两个小时,但我见到了传说中的

,看到了不少中国元素,

了一个文艺又不失严谨的星巴克。

方面的优秀表现显而易见,在此

平方米。2007年,该建筑获得

的认证,成为获得国家绿色认证的最大和历史最悠久的建筑。

鸟瞰坐落于西雅图工业区的星巴克总部。

塞仁趴在楼顶看你哦~

上个世纪,星巴克总部门前停的都是马车。(photo by 文璋)

我们去参观的时候,大楼上飘的是西雅图海鹰队的旗帜。

(海鹰队球迷自称球队的“第12人“,而美式橄榄球每队只能同时上场11人。)

星巴克总部大楼上常飘彩虹旗(西雅图天下大同~)

走进大楼,迎面一阵咖啡香,电梯旁就是一家星巴克。随着参观的深入,我发现星巴克的

,不用说每个角落里的茶水间都供应着星巴克咖啡,包括

,建筑物整体的内部装潢和灯光色调都是浓郁的

墙上星巴克特色的宣传语

大楼内部随处可见星巴克的mission,这是我最喜欢的也是我在楼内见到的最大的mission墙。私以为星巴克真的有在

,并不是口号而已。(photo by 文璋)

星巴克Starbucks的名字源自小说

的大副,他特别喜爱喝咖啡。同样,受启发自大海,希腊神话中的双尾美人鱼塞仁

成为了星巴克的商标,也作为星巴克的故事之魂storyteller影响着每一个星巴克人。

,灵感无处不在。(星巴克大楼内的光线有些偏暗。)(photo by 文璋)

我们在大楼内参观的时候,常常见到很多工作人员在大楼各处的公共区域讨论,感觉像是坐在咖啡厅里。我好想好想加入他们讨论星巴克在亚太市场的发展大计!(photo by 文璋)

星巴克对美国军人的敬重也体现在了宣传墙上

以来,星巴克已经雇用了超过

。除了帮助退伍军人就业,和鼓励他们读大学的

,星巴克也有与美国退伍军人民间组织

8,000 个退伍军人和配偶

路过某员工的办公室。(photo by 文璋)

来到星巴克,肯定得品品星巴克的咖啡。

虽然星巴克的咖啡口感常常为一些咖啡爱好者所不屑,时不时推出的奇怪口味咖啡也常被人吐槽。但此行,我却看到了这个咖啡帝国在

,研发更多更好的咖啡。

,绿色的咖啡豆还没成熟。

星巴克总部专门有一个大区是

的。带我们参观的负责危机公关的工作人员说自己也是第一次来,因为是

内部机密,不允许拍照

我们路过了一个个特别像大学化学实验室的地方,然后我看到一个穿白大褂的小哥待在一个挂着彩色吊灯和玩具的房间里,在……认真做实验?

我只想知道咖啡评测师每天的睡眠质量还好吗?

帮我们调咖啡的姐姐先介绍了星巴克的咖啡来源

的挑选标准和全世界咖啡种植主的合作模式,

之后又补充说:其实,喝咖啡的时候应该要

。最后,大家集体低头举杯沉默了一会儿,嘬声此起彼伏……(Seriously?! ┑( ̄Д  ̄)┍)

相比于第一杯,这一杯用滤纸过滤的Starbucks Reserve的

,负责生产星巴克全部的典藏咖啡豆,并运往世界各地。在店里不仅可以直接看到咖啡生产的全过程,还可以和

,去咖啡图书馆里阅读上百本藏书。

西雅图的全球首家咖啡烘焙工坊式体验馆

R是它的标志,远远的就能看见,这家店在晚上看特别美。

在这里点咖啡是要先选喝什么类型的咖啡,然后挑选心仪的咖啡豆。

是只能在这家品尝到的独有咖啡豆,星巴克今年还出了

都非常有sense。

。每个细节都凸显了星巴克之魂和创意,而且非常善于

先说星巴克杯,除了旅行送礼绝佳选择的城市杯,星巴克最近推出的假日红杯正合收藏爱好者的心意,喝完舍不得丢。

这个假日冰咖啡杯是由洛杉矶的

设计的,浓浓的冬日大自然风。

分享了这么多,其实星巴克最让我欣赏的是他们的

星巴克非常明确自己的定位:我们不仅仅能热情的为你

,我们更能为你提供丰富而有价值的

。从茶、点心到音乐,全方位满足你的味蕾、视觉和听觉。

星巴克很清楚你去店里不光是为了买咖啡,你是去聊天、去学习、去工作的,星巴克非常乐意成为你和邻里的闲逛之处,成为属于你的、除了

, 这体现的是星巴克的商业视野和服务意识。

星巴克前年才推出了自己的第一次全球品牌活动

,鼓励大家面对面交流,影片里让我印象最深的是

系列视频一出,圈粉无数 。

分店进行了拍摄。八部短片记录了世界各地的人们相聚在星巴克的真实故事。这是我迄今最喜欢的品牌宣传片。

。17年以来,星巴克已在

。今年更是宣布要在2021年前要在中国开设

,她将负责2017年在上海开设的星巴克

海外首家咖啡烘焙工坊式体验馆。

那么在美国的星巴克总部是怎么了解大洋彼岸,从而知己知彼,百战不殆的呢?答案藏在了用心的细节里。

星巴克设计部外墙一瞥。当英文遇上中国龙图腾。(photo by 文璋)

整趟参观最吸引我的就是这面

  据介绍,这是收集了设计师们走访中国的时候拍摄的照片,做成的

,除了室内装修、名胜古迹还有很多好吃的,看来设计师们在中国考察期间,吃喝玩乐一点都没耽误。

星巴克在日本推出的杯子总能轻易的萌化少女心(????)

这是设计部的公共休息区,也是大家放置从世界各地搜集来的灵感素材的集结地

都不一样哦!星巴克能够给世界各地的顾客带来

正是在每个细节里有所体现,细致到你不易察觉。

最后,我们在专供当地有机食物的

。内部装修也是浓郁的星巴克风格。

  边吃边和同桌啃无敌大鸡腿的朋友执手相看凝噎,然后转头看到隔壁桌的美国大叔在认真的啃三明治,内心感叹还是中餐好吃……

内部纪念品商店里摆着两本关于星巴克的书,感兴趣的朋友可以找来读读。

星巴克总部大楼里有多少个

的店?评论里公布答案~

来,让我们干了这杯星巴克!

欢迎星巴克爱好者和我多多交流~

未注明作者的照片,都来自网络

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