后谷缘何成为部长口中全球最好喝的咖啡？
虽然有着优质的咖啡种植，却始终没有一家精品的咖啡大佬引领云南市场，云南咖啡品牌一直在中低端市场徘徊，尴尬不已。
后谷咖啡是云南更是中国第一个本土咖啡品牌。除此之外，中国尚无其他规模品牌，依托国内具有的巨大的消费市场和发展潜力，后谷咖啡具备良好的市场发展条件。
第一代咖啡麦斯威尔和雀巢，属于咖啡、糖、奶精三合一速溶咖啡，咖啡含量少，被人们称为“咖啡饮料”;第二代是两岸和上岛等商务咖啡，兜售商务环境;第三代，也就是如今方兴未艾的星巴克（专题阅读）、Costa等，兜售闲适的生活方式;而第四代的漫咖啡、野兽花园更是被称为富二代的天堂，兜售主题空间。外交部部长王毅口中全球最好喝的后谷咖啡又有什么不同凡响之处？
据了解，后谷咖啡主要以集团公司（德宏州宏天实业集团）生产的咖啡作为原料来源，产地独特的自然环境及气候条件，使所产咖啡具有浓而不苦、香而不烈、带有果味的特质。
不久前，云南的咖啡和世界上最知名的咖啡之一蓝山咖啡曾做过对比测试，选取了同样生长于海拔1600米以上、同样铁皮卡品种的咖啡产品，结果后谷咖啡得到的香味、酸味评分度都比蓝山咖啡高。
高海拔、火山山基土的土壤、最优质的咖啡品种，这三样种植咖啡最重要的条件都是一样的，但云南拥有决定性优势。蓝山所在地日温差最高不超过10℃，而云南种植咖啡的八大地区都有一个特点，那就是都有15℃到20℃的日温差，这就是优胜的决定性条件。
此外，后谷咖啡采用最新工艺，选新鲜的咖啡鲜果，经过三道脱壳工序，然后炒制25分钟左右，这样制造出来的鲜果咖啡无涩味且有一种独特的咖啡糊香，味道更香醇。
2008年，德宏后谷咖啡有限公司（后称后谷咖啡）建成了咖啡深加工生产线，中国咖啡由此开始迈向工业化道路。2016年底，后谷咖啡20000吨咖啡速溶粉生产线即将建成投产，届时，包括之前的咖啡深加工生产线，共有33000吨的咖啡深加工能力。此外，后谷咖啡还成为唯一一家中国咖啡工业企业上榜“2016年中国智能制造试点示范项目名单”，开启了中国咖啡产业智能制造时代。
