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老字号·新面孔 吴裕泰寻"宗"不忘创新

吴裕泰 

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核心提示:在产品端的产品创新之后便是销售端的营销,吴裕泰研发茶叶深加工产品,大众消费水平的价格和特色产品吸引了不少消费者。

可以说安徽茶在吴裕泰的销售体系中占据了相当重要的位置和份额。吴裕泰采购部负责人介绍,鉴于徽茶本身的产品特色和品质,未来将进一步与当地开展积极合作,研发创新更多新品提供给消费者。

在产品端的产品创新之后便是销售端的营销,6月1日-30日,吴裕泰旗下连锁门店将配合130周年系列活动的开展举办“家乡茶,故里情”会员促销活动,在营销活动期间,吴裕泰的4门店内会有8款精选徽茶产品推出折扣促销等优惠活动。

老字号意味着品牌形象和产品口碑,但在老字号的市场活跃度曝光率整体下降的现状下,老字号也在一定程度上对应着创新不够、与时代脱节等标签。中商经济研究所主任姚力鸣向北京商报记者表示,老字号产品承载了历代人的记忆,但产品热度会随着时间而慢慢消散,只有创新才能保持品牌活力。

互联网时代,吴裕泰也确实活出了老字号的新面孔。吴裕泰早已开始着眼于产品研发并延伸产品线,拓展的范围已不仅局限在茶叶品种上,而是在新消费形式中大做文章。

北京商报记者走访时看到,吴裕泰早已在知名商业街开起了冷饮店。在王府井大街、前门大街,以及部分社区街道,吴裕泰开始售卖以茶叶口味为主的冰淇淋,店内产品为覆盖十多种口味的茶冷饮、奶茶商品。在吴裕泰的冷饮店,每支冰淇淋售价为6元,冷饮的每杯售价在10-20元之间。大众消费水平的价格和特色产品吸引了不少消费者,冷饮店窗口经常出现排长队的情况,门店的工作人员也表示,冰淇淋、茶饮的销售情况十分可观。价格适中,适合大众消费,以年轻人购买者居多。冷饮产品作为茶产品的衍生品,也正锁定了年轻消费群。

除此之外,自2009年以来,吴裕泰研发茶叶深加工产品,推出茉莉花茶口味的茶月饼、抹茶蛋糕、抹茶奶酪、抹茶咖啡等,让传统的“东方树叶”成为时尚健康的新鲜产物。消费领域中“一本正经”的茶变身各种休闲食品,吴裕泰的创新尝试不仅仅是产品线的扩大,更实现了覆盖更多年龄段更多不同消费倾向的消费者。

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