邯郸重庆鸡公煲培训学校
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。孙大妈重庆鸡公煲培训吸取了传统火锅长盛不衰的经营精华，既有火锅涮菜的乐趣，又有干锅独特享受，可以说两者是一种完美的结合。重庆鸡公煲色泽红润，口味香醇，久吃不腻不厌，吃后令人留有一种难以忘怀味觉感受，“重庆鸡公煲”已成为餐饮消费的时尚代名词。浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
孙大妈重庆鸡公煲培训在激烈的餐饮市场竟争中脱颖而出，具有较强的市场生命力及强大的市场发展空间和潜力。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。它是行业桔构调整的产物，它迎合了人们的消费心里和口味习惯。重庆鸡公煲吃完肉以后，在砂锅中加上用龙骨鸡肉、猪脚等熬制的高汤，且价格低、大众化，能很好地满足了工薪阶层和城乡居民用餐的需求。
把鸡块倒入砂煲，锅中带火上桌，放入葱段，加洋葱、香菜、西芹上桌，砂煲继续加热，由客人搅拌翻匀，10分钟后即可食用。鸡块食用完毕后，加入清汤或麻辣高汤，可涮食腐竹，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。各类青菜，形式各异（参考火锅形式）。涮白菜香菇血料白腐等，吃起来浓郁而醇香!制作方法：将鸡切成3厘米见方的块，冷水倒入白酒适量、水开后打泡起锅备用。
