「六分甜」将珍珠奶茶的粉圆，结合奶油包进车轮饼，入口的Q感让顾客讚不绝口。（卢金足摄）
王艷君爱心大放送，国小学生考100分可以免费获得「六分甜」一颗红豆饼或一份鸡蛋糕奖励。（卢金足摄）
一个圆滚滚的车轮饼，让从大陆飘洋过海嫁来台湾的王艷君，靠着「乡北妹六分甜红豆饼」，打拚出自己的新人生！传统车轮饼以红豆和奶油为主，她勇于突破创新，研发出地瓜、芋头，还有Q感十足的珍珠奶油，以及超夯冰淇淋口味，甜而不腻的「六分甜」成为台中工业区与中科科技人的车轮饼爱店。
「六分甜」开在西屯区中工三路，紧邻台中工业区，不只是当地民眾的排队名店，连中科的科技人也闻香而来，比起有的红豆饼甜滋滋，王艷君说，现代人不喜吃太甜太咸，她自己也不爱吃甜，以手工制作的内馅，就设定在六分甜，只比五分甜多一点，吃不腻又健康。
热卖的冰淇淋车轮饼，冰淇淋遇到车轮饼皮，变成脆皮和冰淇淋奇妙组合，夏天大受欢迎，其中卖最夯的还有珍珠奶油，又大又圆的珍珠变成内馅，奶油香与Q弹粉圆好吃到有老顾客天天买来当点心。
王艷君嫁来台湾的东北吉林女孩，咬牙撑过生命的考验，现在开车轮饼店开到有人来加盟，她说，「来台湾十年多了，最大的感受就是只要不懒惰，凭着你的智慧和一双手，一定可以让自己活得很精采！」
她感谢台湾温情，不忘回馈社会，为鼓励国小学生课业，只要期中、期末考的成绩考100分，拿考卷来就能免费领取一颗红豆饼或一份鸡蛋糕。
