\u00A0\u00A0\u00A0 Caviar――鲟鱼鱼子酱，提起这个词儿，不禁令人脑海中浮现，自己一边与富豪摩肩，和名流擦踵，一边品尝这世间风靡久远的浮华极品。鱼子酱备受世人无上好评，已超过2000年了。亚里斯多德在公元前4世纪，就已经为它记下一笔，此后，从拉伯雷（Rabelais）、莎士比亚到依夫林?渥（Evelyn Wauyh），文人雅士对其的溢美之词，史不绝书。
\u00A0\u00A0\u00A0 鲟鱼体重可超过2000磅，寿命可达100-300岁，是地球上体型最大、寿命最长的淡水鱼类。鲟鱼卵所做成的鱼子酱号称世界三大珍味之首，不论在东方或是西方，鲟鱼都被赋予神秘而高贵的色彩。世界范围内共有超过20种的不同鲟鱼，其中只有Beluga、Oscietra及Sevruga三个品种的鱼卵才可以制成鱼子酱。由于长久以来渔民对鲟鱼的滥捕，风靡一时罗纳河鲟鱼如今已经濒临灭绝。最高级的Beluga，从幼鱼到能够成熟产卵大概要十八到二十年，而至完全成熟则需要60年之久。这么漫长的成长孕育过程，在滥捕日益严重的情形下，想要好好活着还真不是件容易的事。现今Beluga的年产量不到一百尾，真可谓是集天地灵气、日月精华的稀世之珍。一条一千八百磅的母鱼，剖腹可取出四百万粒乌黑鱼子，市价高达六万美元，堪比黄金。
\u00A0\u00A0\u00A0 鱼子中含有皮肤所需的微量元素、蛋白、氨基酸和细胞重组脂肪酸。不仅能够有效地滋养皮肤，更有令皮肤细腻光洁的作用，所谓的肤质“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。每年春夏之际，鲟鱼溯河而上，到达水流平缓的中游产卵，渔民便乘此之际把它变成了瑞士人和法国人餐桌上的奢侈享受。黑黑的鱼子酱在过去是皇室里的佳肴，现在是欧洲时尚人士奢华护肤宝典中的必备。
\u00A0\u00A0\u00A0 1976年，被誉为“鱼子精华之父”的俄罗斯王子的后裔Mr. Michael Massalsky，利用Beluga鲟鱼卵提取精华，成功研制出抗衰老尖端类医学护肤品La Vallee。上世纪以来，La Vallee只属于欧洲皇室贵族、社会名流等显赫人物的专供护肤品，伊丽莎白女王、黛安娜王妃、泰国皇后、好莱坞明星安吉丽娜-朱莉、超级模特凯特-摩斯等，都是La Vallee受益者。
\u00A0\u00A0\u00A0 2007年，La Vallee开始进入香港上流社会，新一代的人气偶像薛凯琪为其担任香港区代言人。2009年， La Vallee雅俪这个世界最顶级的护肤品终于来到中国大陆，千万女人的重回少女容颜之梦即将实现。
