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一点飞上天，黄河两头弯，西面来风扯面由来关中西周文化的渊蔽之地的陕西岐山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征，而他们吃的面食就干脆叫“岐山面”，也叫扯面，西面来风扯面又叫拽面、桢面条、香棍面等，是陕西的最主要主食之一，距今有3000多年的历史，这是早在周文王时就传下来的吃食。关中西周文化的渊蔽之地，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征他们吃的面食就干...

日前中国烹饪协会副会长边疆向《第一财经日报》记者表示，中式餐饮市场已经引起海外私募基金的关注，说明在政府打击腐败餐饮、限制“三公消费”后，中餐市场开始回归理性，一些侧重大众消费的餐饮企业发展潜力被外资看好。消费层次适中的大众消费餐饮，在中国餐饮市场排列不是很靠前，因此受到限制“三公消费”等政策影响不大。政府打击不合理公务消费后，整个餐饮行业出现回归理性的趋势，加上国内大众消费能力不断提升，吸引了海...

西面来风中华扯面，以绝味的扯面为主打品种，配合陕西风格小吃以及商务精品套餐，各种档次的快餐食品汇聚于此，形成了全国的面点餐饮博物馆，各类人群，均能在这里吃到最想吃，最好吃的面食。羊肉泡馍是古城西安的著名小吃。传说羊肉泡馍是在公元前11世纪“牛羊羹”的基础上演化而来的，距今已有两千多年的历史。苏东坡这样赞美：“陇馔有熊腊，秦享唯羊羹。”原中央军委副主席刘华清赞美为“天下第一碗”，并欣然题词。羊肉被称...

西面来风扯面特许经营的好处让加盟者进入被公众广泛接受和认可的餐饮集团，不必担心开张初期的客源问题，避开了开创初期经营的艰难，从而降低了创业风险，增加了成功的机会；加盟者可以使用企业已被公认的驰名商标和无形资产，为自己的经营提高起点，打下较好的基础；加盟者可以得到企业系统的管理训练和营业帮助，可以使加盟者尽快统一经营管理和服务模式，提高管理的效率和服务质量，树立良好的市场形象；加盟者还可以减少广告宣...

西面来风中华扯面，以绝味的扯面为主打品种，配合陕西风格小吃以及商务精品套餐，各种档次的快餐食品汇聚于此，形成了全国的面点餐饮博物馆，各类人群，均能在这里吃到最想吃，最好吃的面食。羊肉泡馍是古城西安的著名小吃。传说羊肉泡馍是在公元前11世纪“牛羊羹”的基础上演化而来的，距今已有两千多年的历史。苏东坡这样赞美：“陇馔有熊腊，秦享唯羊羹。”原中央军委副主席刘华清赞美为“天下第一碗”，并欣然题词。羊肉被称...

西面来风中式快餐连锁以经营陕西特色扯面为主，搭建中式快餐连锁一体化架构，建立了行业领先的综合管理和服务模式，在“无需厨师，统一品质”标准化战略下的西面来风，目前以其直营及加盟店面的布局覆盖全省大部分地区，并继续以稳健快速的速度向前发展，持续发挥西面来风中式快餐的综合优势，作为西面来风的加盟店，西面来风（www.samelife.cn）为客户提供专业、高效的考核，培训、扶持一站式服务，发挥集团整体优...

翻台率是每个餐饮企业所追求的指标，它直接关系到销售额和利润，但是对于企业来说，这是短期利益，而要想让企业基业长青，除了这短期的利益外，更在与其客户的满意率，客户满意率是个品牌认同的过程，是长期利益的表现。翻台率和客户的满意度在一定的条件下市同向的，但是在一些条件下是反向的，所以，对于餐饮企业来说，如何实现二者的平衡，同时发现二者的最大值才是最根本的。从这个角度看，西面来风提倡的化繁为简确确实实提高...

“民以食为天”，一句民间俗语，概括了餐饮业对于民生的重要作用。据2011年国家统计局公布的报告显示，中国餐饮业零售额已经超过6000亿元，预计全年实现产值可达到1.2万亿元。为此，“西面来风”中式快餐(www.samelife.cn)品牌负责人表示，中国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。中国餐饮业华丽变身品牌连锁成市场主流上世纪的末期，餐饮业市场出现了巨大的变化，洋快餐大举...

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