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专卖店进货管理

  所谓进货是指订货后向供应商或配送中心送来的商品进行接收或验收,并使商品进入店铺或仓库的过程。
1.进货时机
  货是店铺的“本”,货太少或不符合顾客的需求,就成了无本之木。只有掌握并利用好进货时机,店铺才具有吸引顾客的基本条件。

  一般来说,进货时机包括以下几种情况:开店或装修后进货;因顾客购买造成缺货,或因新款商品推出,以及促销活动计划安排而补货;在季节更换时采购某些季节性较强的商品。

2.进货原则
  有人为了节省进货的时间或为了拿到较低的折扣,单次进很大量的货,或者有人怕库存量大而每次只进少量的货,于是花在进货上的时间和精力过多而无暇顾及其他的事情。
  以上两种都是极端做法,进货量不是越多越好,也不是越少越好,而是以“适时适量”为原则。
(1)适时
  适时即确实掌握时间需求,例如:
  是否可以满足顾客的需求
  是否可以赶在促销活动前进货
  进货的时候是否可以避开一天生意忙的时段货是周六日及节假日
(2)适量
  适量就是要满足店铺对商品的需求量。进货数量既不能太多,造成仓储杂乱无章,或使商品展示拥塞不堪;又不能太少,太少则对顾客缺乏足够的吸引力。
(3)经济订货批量策略
  店铺在组织商品进货时,在进货次数、进货批量与进货费用之间,存在着一定的数量关系。
  由于采购一次商品,就要花费一次采购费用,包括采购差旅费等。当一定时间内的采购量基本固定时,每次采购的批量大,采购的次数越少,采购费用就越少;反之,采购量小,采购次数越多,采购费用越大。但是当每次采购批量大,平均库存量也大,就会付出更多的仓储保管费,存货资金占用资金利息、商品    损耗费用等,相反采购量小,平均库存量小,保管费等费用就少。
  经济订货批量策略就是采用经济计量法,在分析进货批量、进货费用、储存费用三者之间的内在联系中,找出最合理、费用最节约的进货批量和进货次数。

3.进货前作业
  为了达到进货适时、适量的要求,做好事前的规划非常重要。进货前作业应该重点考虑以下几个因素:
  (1)店铺合理的商品容纳量,含店铺展示及库存量。
  (2)店铺商品组合结构规划。
  (3)促销活动的需求:针对促销活动要处理的商品应优先予以补货,保证充分的货源,不致影响促销效果甚至得罪顾客。
  (4)突出季节商品精神与主题:店铺每一季都有要表现的主题与故事,随着时序的变迁而融入流行元素,并使之呈现在消费者面前。

(二)库存管理
 零售店铺是商品流向市场的大门。但如果商品购进后没能走出店铺大门,那就成了存货,如果存货处理不好,势必造成利润下降。那么应该如何有效控制库存呢

1.合理的正常库存控制
  计算合理的正常库存控制数的公式:
  合理的正常库存控制数=日销量平均数*(订单间隔天数+运输中途天数)+日最低安全库存量
  长假期间应充分考虑节假日促销情况,提前做好充分的库存准备。
  遇到厂家在一段时间内有订货优惠政策时,可以考虑适当增加订货量,但同时要留有余地,避免造成积压。

2. ABC分类库存管理法
  根据二八法则,占总销量20%的商品创造了80%的销售利润,这类商品称作A类商品;占总销售量40%—60%的商品创造的销售利润占总利润的15%,这类商品称作B类商品;而战销售总量30%—40%的商品创造的利润仅占5%,这类商品是C类商品。
我们应该根据以上规律对商品进行ABC分类管理,在进货资金的倾斜上、库存商品数量上以及商品摆放上优先考虑A类商品。

 

专卖店 , 进货 , 商品 , 库存量 , 供应商 , 需求量
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