服务员学堂

一家家居家纺加盟店的产品质量上去了，还要做好服务，完美的服务也很重要，店内服务员必须注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象，开张之后更要定期维护，时时更新、做好装修。只有这样，你的店铺才能具备长期的店铺形象和吸引力。保证所售品种的竞争力与产品质量吸引。另外，在家居家纺加盟店...

究竟是顾客来决定给服务员发多少工资，还是老板来定价？美国餐馆里，每个顾客吃完饭后会马上决定为我的服务付我1美元或是100美元。而在中国，我的钱包跟他们没关系，工资是老板发的。因此，在美国我甚至会偷偷送个菜给吃饭的人，而在中国我只要不给他端上一盘蟑螂就好。回国第一天，对中国餐馆里服务员之多大吃一惊，紧接着，开始感慨美国跟中国餐馆服务质量之差别——最能反映其中差...

有个真实的故事，一位火锅店的老板把自己的中高层员工派到竞争对手那里学习，回来却发现根本学不会。这位老板事后总结说，归根到底是因为他们学来的只是一堆“招式”，而对手拥有的是“心法”。该老板说她理解的“心法”就是能与顾客有效互动，这是服务的最高境界，不是一时半会就能学来的。当他们也按照对手的样子在顾客等位子的时候给顾客提供免费饮料、小食品、跳棋扑克和上网等娱乐之...

今天，领导请我们去餐厅吃饭。餐桌上，领导讲了这么一个故事：曾经有一位国企的老总（一把手，很大的几千人的企业），和下属，经销商还有培训老师一起会餐。大家围着坐了满满的一桌。菜早已点过上齐了，就在服务员将要走出包间门的时候。老总大声地说：等一下，再给我来盘花生米。好的。服务员应声而去。老总的身体并不好，花生米这类的东西平时是绝对不能吃的。花生米很快就端上来了。老...

一、确定目标市场所谓确定目标市场，其实就是确定产品或服务针对的消费者。在潜在市场中，哪些人需要你的产品，哪些人在使用你产品过程中受益，那么这部分人就是你的目标市场所在。只有认准了潜在客户，才能采取最有效的促销手段，与他们进行营销沟通，并在沟通过程中传达最适合于他们的营销信息。举例：全球第一大品牌“麦当劳”，在他们创业之初提出了明确的目标“吸引家庭顾客，从孩子...

一、确定目标市场所谓确定目标市场，其实就是确定产品或服务针对的消费者。在潜在市场中，哪些人需要你的产品，哪些人在使用你产品过程中受益，那么这部分人就是你的目标市场所在。只有认准了潜在客户，才能采取最有效的促销手段，与他们进行营销沟通，并在沟通过程中传达最适合于他们的营销信息。举例：全球第一大品牌“麦当劳”，在他们创业之初提出了明确的目标“吸引家庭顾客，从孩子...